Anleitung:
1. Schritt
Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Joghurt, Olivenöl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und verrühren.
4. Schritt
Gurke und Knoblauch zur Joghurt-Mischung geben und alles gut vermengen.
5. Schritt
Walnüsse und Dill hinzufügen und alles noch einmal gut vermengen.
6. Schritt
Havuc Tarator servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du nur frische Zutaten verwendest, damit dein Havuc Tarator besonders lecker schmeckt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Suppe mit ein paar getrockneten Tomaten oder ein paar Oliven garnieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt ideal zu dieser Suppe, da er die Aromen des Joghurts und der Gurke hervorhebt.